Archive | Bebidas RSS feed for this section

Como preparar tu Gin Tonic

  Si te gusta disfrutar de un buen Gin Tonic y quieres saber cómo puedes prepararlo tú mismo, hoy compartimos contigo unos sencillos pasos que debes conocer para disfrutar de un buen Gin Tonic.  Es verdad que la degustación de esta copa clásica ha cambiado mucho en los últimos años, atrás ha quedado aquellos tragos […]

Leer más

Tipos de vinos según su envejecimiento

¿Conoces los tipos de vinos según su envejecimiento? ¿Sabes cuál es la diferencia principal entre un vino Joven, Crianza, Reserva o Gran Reserva? Intentaremos explicarte, de una manera clara y sencilla cómo se clasifica el vino y también por qué unos vinos procedentes de la misma variedad de uva, del mismo viñedo y que han […]

Leer más

Como servir correctamente un Vino Espumoso

En estas fechas abriremos seguramente más de una botella de espumoso en nuestras casas. Disfrutar de los vinos espumosos es muy habitual en estas fiestas, aunque bajo nuestro punto de vista, se pueden disfrutar perfectamente durante todo el año pues maridan divinamente con multitud de platos. No todo el mundo sabe servirlo de manera correcta […]

Leer más

Aguardiente – Orujo ¿no es lo mismo?

Antes de hablar de las distintas variedades y calidades de Aguardientes, Orujos y licores de Orujo, cabría aclarar, que aunque muchas veces nos referimos a los orujos o aguardientes como si fueran el mismo producto no siempre son lo mismo, pues aguardientes hay muchos, y orujos y licores también. Tal y como vimos en una […]

Leer más

Origen de los destilados

En la segunda parte sobre los Destilados te hablaremos sobre algunos de los diferentes tipos, que se elaboran según la materia prima y sus países o zonas de origen. Con el paso del tiempo la destilación fue evolucionando en función de las materias primas existentes en cada zona pero lo que es indudable es que […]

Leer más

Historia de los destilados: el alcohol

Hoy vamos a hablar sobre las bebidas destiladas, que son descritas generalmente como aguardientes y licores y como se desarrolló el proceso de obtener alcohol. Estas bebidas, son aquellas que después de la fermentación que sufre su materia prima, se las somete a un proceso de concentración del alcohol denominado destilación. Este proceso consiste en la […]

Leer más

Maridaje vino blanco D.O. Rías Baixas

El vino con Denominación de Origen Rías Baixas es una de las cinco D.O. existentes en Galicia y la de mayor producción. Hoy os vamos a hablar de su vino blanco. Se trata de un vino seco, de aromas punzantes, florales e intensamente afrutados, con un retrogusto muy fino y prolongado, tal y como lo […]

Leer más

Cómo elegir un vino correctamente

El maridaje entre vinos y gastronomía muchas veces puede estar rodeado de cierta retórica y nos puede parecer algo snob o rebuscado, sin embargo, no hay ninguna duda de que una correcta elección en el vino puede realzar y potenciar los sabores de una comida y mejorar sustancialmente un plato. También es cierto, que muchas […]

Leer más